如今很多省份都在讲“ 白酒复兴 ”，但真正能实现“复兴”、再续辉煌的没几个。

而河南作为酒文化的发源地之一，如今凭借再度归来的“仰韶酒”走向了白酒复兴的前沿之路，成功打响了“豫酒振兴”的第一枪，轰动了整个酒界。

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仰韶酒是很具话题性的一款酒，不同于其它拿“底蕴深厚”做广告的酒，它的底蕴是真深厚， 我国首支考古队与其同名， 它有着浓重的文化色彩。

但仰韶酒的发展不是一帆风顺，反倒是颇为跌宕起伏。虽说如今它强势归来成为河南热门白酒品牌，但它也曾深陷低谷，连续多年处于无人问津的状态。

带着发扬仰韶文化使命问世的仰韶酒

史料曾记载：“酒之所兴，肇自上皇，成与仪狄”。也就是说，早在7000年前，酒就已兴起，而 仰韶文化 的起源与其基本吻合，这又一次证明仰韶酒具有厚重的文化底蕴。

为发扬仰韶文化，相关部门做出了很多举措，先是将国内首次成立的 考古队伍以“仰韶”命名 。后是将仰韶酒酒厂建在仰韶文化遗址南侧，发扬仰韶文化的同时，传承先辈们留下的 酿酒工艺 。

仰韶酒是陶蒸酒品牌，蒸酒、藏酒、盛酒用的都是陶器，仰韶人尊重并沿袭 陶蒸酒手工酿酒法 ，使成酒 口感绵甜 ，清澈干净。

凭借厚重的文化色彩以及过人的口感，仰韶酒获得了多项荣誉。

但这朵花没能一直盛开，90年代末期，广告酒强势冲击酒市，众多白酒品牌被打的措手不及，仰韶酒也在这一时期掉队，一度跌落谷底。

加强品牌文化打造，打响“豫酒振兴”第一枪

在别的省还在喊复兴口号时，仰韶酒已经付出了实践。利用自己深厚的文化底蕴，重点打造 品牌文化 。

酒厂将资源重新整合，强势推出 彩陶坊系列 ，其鱼纹瓶设计古色古香，尽显仰韶文化本色。

在2019年，它的销额便突破了 20亿 ，成为打响“ 豫酒振兴 ”第一枪的典型代表。

从它身上可以看出，白酒想要成功实现复兴，都少不了一款以自身酒企文化为背景酿出的优质酒，这款酒需拥有过人的酒质，以及较为出色的差异化卖点，这样才能重获消费者信赖。

仰韶酒也从侧面告诉大家，一款酒只要有过人的酒质以及差异化卖点，便可以占据一定市场份额。

而那些酒质上乘发展势头没那么强的酒企也无需过多担心，是金子总会发光。就像下面这2款酒，也跟仰韶酒一样陷入过低谷，但酒厂一直没放弃对酒质钻研，如今它们在市场上很受欢迎。

风云酱父

它的出品人是 原茅台老厂长 李兴发亲选的传人、独子李长寿。

1960年 ，风云酒厂带着破除茅台酒质困局的责任问世。 4年后 ，李兴发用 总结的3大酱酒典型体，破除了危机 。

这让酱酒踏入新历程，酒界无人不尊称李兴发一声“ 酱香之父 ”。而相关部门也特授其“ 国家津贴 ”。

到了90年代，李兴发将酒厂转让给唯一儿子李长寿。

而酿制此酒时，他选用破损率低于20%的糯红高粱当主料，只有它能让酒体酸酯物质达到平衡。

新酒先窖藏 5年 ，后又加入 12年 老酒勾调以此提升酒的酒质。陈化感明显的老酒的加入，让此酒拥有浓郁的陈香感。

成酒体很有厚重感，酱香浓郁，整个下咽过程非常顺畅，辣口感可以说是微乎其微。

北大仓君妃

北大仓曾很长一段时间陷入低谷，直至推出这款君妃。

它的挂杯比别同档次酱酒更为明显，闻香上有足量的 陈曲香 以及特有的窖池味。

虽说其焦香和花果香绽放的不足，但它酒体有着很明显的 协调绵柔感 ，饮后有着十足的愉悦感。喝起来各方面都很不错。

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